Situado no Campo de Santana, na Ribeira Grande, o Restaurante da Associação Agrícola de São Miguel é um dos grandes embaixadores da gastronomia micaelense. Quem visita São Miguel e procura sabores tradicionais, um ambiente acolhedor e produtos regionais de qualidade, encontra neste restaurande um lugar de visita obrigatória.
O Restaurante Associação Agricula é conhecido pelo serviço de excelencia e pela qualidade da carne micaelense. O restaurante combina a tradição com a modernidade, preservando a história agrícola dos Açores.
O Bife da Associação – A estrela da casa
O Bife da Associação é um símbolo da gastronomia micaelense. Criado em 1998, rapidamente conquistou os paladares dos visitantes e dos locais. O Bife da Associação é o prato mais procurado no restaurante todos os dias.
Preparado com carne de vaca de qualidade, proveniente das pastagens micaelenses, este destaca-se pela textura macia, sabor intenso e autenticidade do seu molho. O bife é servido com arroz e batata frita, numa combinação simples que deixa a carne ser a verdadeira protagonista da experiência.
Fotografia de TripAdvisor
O Bife da Associação é mais do que uma receita: é um tributo à pecuária local e ao saber-fazer das gentes de São Miguel
Gastronomia açoriana com identidade
Desde 1998 que o restaurante assume o compromisso de valorizar os produtos regionais.
No menu, encontram-se carnes selecionadas, enchidos, queijos, compotas e uma oferta diversificada de produtos de São Miguel.
O ambiente é descontraído, mas o serviço mantém sempre um elevado padrão de qualidade, tornando o espaço perfeito para refeições em família, almoços de trabalho ou jantares mais especiais.
Restaurante Associação Agricula – Fotografia de TUR4all
Um percurso marcado pela tradição
O restaurante nasceu de forma simples, como uma pequena cantina destinada aos associados da associação.
O espaço começou por ser um espaço simples, dedicado a petiscos e bebidas, mas foi crescendo à medida que familiares e amigos dos associados passaram a frequentá-lo. Em 1998, a elevada procura levou à criação do restaurante aberto ao público — ano em que nasceu também o já conhecido Bife da Associação.
Em 2014, o restaurante mudou-se para novas instalações, maiores e mais modernas, preparadas para receber um número maioir de clientes e eventos.
Mantendo o espírito de proximidade e autenticidade, o restaurante tornou-se também palco de celebrações, festas temáticas e serviços de catering.
Hoje, o restaurante reconhecido como um dos grandes espaços gastronómicos em São Miguel.
Produtos exclusivos da casa
Cerveja d’Associação
A cerveja Cerveja d’Associação é produzida artesanalmente em pequena escala e foi criada para aconpanhar os pratos da casa.
Disponível em vários estilos, Blonde, IPA, Ruby Ale, Stout e edições sazonais, esta apresenta sabores equilibrados que combinam tradição e inovação.
A Cerveja d’Associação é servida exclusivamente no restaurante ou em eventos especiais.
Cerveja d’Associação – Fotografia de TripAdvisor
Queijo d’Associação
Um queijo feito em colaboração com uma fábrica artesanal local, o Queijo d’Associação é produzido com leite de vaca de São Miguel e apresenta uma cura média que equilibra suavidade e intensidade.
A sua textura cremosa e o sabor marcante fazem deste queijo uma excelente companhia para vinhos, tábuas de queijos ou para saborear juntamente com a Cerveja d’Associação.
Catering – A tradição que vai até ti
O serviço de catering transporta a qualidade do restaurante a qualquer espaço da ilha, seja para casamentos, festas familiares, jantares empresariais ou eventos maiores.
Apresenta menus que podem ser personalizados e uma equipa que garante refeições de excelencia, sempre com produtos regionais e de alta qualidade.
Take Away – Os nossos sabores em tua casa
O menu do restaurante, incluindo o icónico Bife da Associação, estão disponíveis em regime de take away.
Uma solução para quem deseja saborear os sabores açorianos no conforto do lar, com a mesma qualidade que caracteriza o serviço no restuarante.
Eventos – Um lugar para grandes momentos
O Pavilhão da Associação Agrícola é um espaço de grandes dimensões e moderno, preparado para receber casamentos, aniversários, galas e eventos empresariais para centenas de convidados.
Com menus variados, serviço personalizado e a gastronomia micaelense em destaque, cada evento transforma-se num momento único.
Bife Associação Agrícola, São Miguel | Places to Eat | Azores Top 10 Things To Do – Video de
Azorestop10
Episódio 10. O “Bife à Regional” da Associação Agrícola de S. Miguel. – Video de Azores Taste
Restaurante da Associação Agrícola – Video de Nós Portugueses
Informações Úteis
Morada:
Recinto da Feira, Campo de Santana
9600-096 Ribeira Grande, São Miguel
Telefone:
(+351) 296 490 001
(Chamada para rede fixa nacional)
E-mail:
restauranteaasm@gmail.com
Website:
restauranteaasm.com/pt
Horário:
Aberto todos os dias
12:00 – 22:00
Facebook:
facebook.com/restauranteaasm
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